またまた、ピオーネを頂きました。 粒がとても大きいです。 今日は鯖味噌定食。ぶど...

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パン作り、再開

今月半ばより、月２回のパン作りを再開しました。真夏は室内も高温になるため、発酵を...

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かんたんグラタン

薄切りにしたジャガイモを茹でて、その上に炒めたイカ、玉ねぎ、キャベツをのせる。 ...

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トマトスパ

お盆前に頂いて冷凍していたトマトを使ってスパゲティを作りました。 味の決め手は「...

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果物サイクリング

昨日の日曜日は「サイクルカーニバルin淀江」に参加しました。 このイベントのお楽...

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赤魚

今日のメインは「赤魚とナスの煮つけ」。 冷凍ものが多く出回る魚ですが、ボランティ...

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重ね煮のサラダ

野菜の美味しさを引き出す料理法の１つに「重ね煮」があります。 ミニコラでもよくや...

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ソフトバレーボール

精神障害者ソフトバレーボール大会の応援に行ってきました。 スポーツを心から楽しむ...

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ピオーネ

岡山は美味しいぶとうの産地。 マスカットが全国的に有名ですが、最近どんどん人気を...

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揚げ物

ししゃも、100尾を天ぷらに。衣に白ゴマ、黒ゴマをたっぷり入れて香ばしく揚げまし...

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